ケークサレ 口福のレシピから

ケークサレ、焼き上がりです。

18センチパウンド型とココット型。

粗熱を取ってココットで作ったのを味見しました。

作り立てはまだ落ち着かず旨みもイマイチ、微妙です😅

口福のレシピの最後のほうに残り野菜とホットケーキミックスでケーキサレを焼く！というのがあります。

早速チャレンジ、具材は留希子さんのを参考に家にある野菜類、ホットケーキミックスや生地の量etcは検索して。

ちなみに材料は

ハム、玉ねぎ、ほうれん草→軽く塩胡椒で炒める。

ホットケーキミックス、卵、牛乳、チーズ、少量の塩、マヨネーズ、油。

12年ぶり？くらいにオーブンを使った😅

180℃で50分、夏場は作るのは辛い😢

今日は寒くてオーブンの温もりが嬉しい日でした。

焼き上がり粗熱を取ってから直ぐのは生地も具材もふわふわしてイマイチだったけど一晩ラップに包んでおいたらしっとり落ち着きました。

具も馴染んでる。

早速朝ごはんにいただきました。

冷たくてもリベイクしてもまあまあ美味しい。

蛋白質、炭水化物、カルシウム、野菜のビタミン類も満遍なく摂取できる優れたものです。

留希子さんのいうように残り野菜の有効活用できました。