ペリカンの食パンでバタートースト 五目ちらし寿司

昨日は浅草橋から佃、月島まで歩いてヘトヘト。さらに夜更かしして睡眠不足。

その身体で1週間の締めの体操、買い物に行ったら帰りに歩きにくい。

やっと帰宅してベッドへ。

2時間も寝てた。

体調は回復。やっぱり無理はできないけどそれなりに頑張りたい。

3/28土曜ランチ

ペリカンの食パンのバタートースト

炙り焼きチキン　オニオンサラダ　トマト

プルーンヨーグルト

カテキン茶

昨日買ったペリカンの食パンを厚切りにしてトースト。

小さめ食パンだから厚切りも罪悪感がない。

ちょっと厚すぎた😢

柔らかくないのでもうちょい薄くていい。

パン自体の甘味は少ないので時間長めにトーストする。

しかし美味しい。

ザクザクのもっちり。

永遠に食べていられる。

私の知ってるパンのなかでペリカンの食パンバタートーストとテコナベーグルのプレーンのバタートーストがこの２つが好き。

お惣菜の炙り焼きチキン、冷凍してたけどこれが最後です。

エアーフライヤーでこれに近いものが作れるかチャレンジします。

3/28土曜夕食

五目ちらし寿司

蒸し豆腐　ポン酢

凍み豆腐と五目豆の厚焼き卵　蒲鉾ワサビ

野菜とお揚げの味噌汁

お隣さんからの差し入れの五目ちらし寿司。

具のメインは鶏ごぼうです。

やっぱり家庭の味はいいよね、美味しい。

この倍いただいたので冷凍、後日蒸し寿司にします。

お酢が柔らかくなってほんとに美味しいの。

みんな変な顔をするけど吉宗の蒸し寿司を思い出してください。

凍み豆腐と五目豆の厚焼き卵、自画自賛なんだけど今日も美味しくできました。

失敗のしようもない料理です。

ぶじっこの五目豆は煮汁も味付けの一部。

お豆ねっとり、タケノコこりこり、こんにゃくぷりぷりです。