メルティーエッグサンド 鶏つくねとエノキの紙包み蒸し
2026年 04月 06日
新しい朝ドラ「風薫る」初週5日分をまとめて見ました。
自分の力で人生を切り開くドラマ、見ていて気持ちいい。
努力、勇気、才覚で成し遂げて行く、私には出来なかったこと。
大河ドラマ「光る君へ」で藤原彰子を演じた三上愛さんのはつらつとした表情がいい。
楽しみ。
5/5日曜ランチ
メルティーエッグサンド
カボチャとサツマイモのミルクスープ冷製
新玉ねぎとカラフルトマト
プルーンヨーグルト
チーズ入りのふわトロスクランブルエッグでトーストサンド。
卵は2個+牛乳+チーズ。
スクランブルエッグ例のあまじょっぱいのがクセになりたまに無性に食べたくる。
今日もメープルシロップをかけて浸して、とっても美味しい。
4/5日曜夕食
鶏つくねとエノキの紙包み蒸し
コロッケ
野菜とお揚げの味噌汁
一緒に蒸したのは
モヤシ、餃子、椎茸、蓮根、モヤシです。
ポン酢で。
手抜きです。
とりあえずある野菜を一緒に蒸しました。
餃子が美味しい。
楽しみです
↓↓↓
by 2201na_m05 | 2026-04-06 23:29 | 自炊 | Comments(4)
Commented
by
at 2026-04-09 16:23
初めまして。
とても手抜きとは思えない範疇です。
食欲が増しそうですし、野菜などもたくさんありますね。
このような食事を1日3回。365日食べることができるのは、素晴らしいです。
とても手抜きとは思えない範疇です。
食欲が増しそうですし、野菜などもたくさんありますね。
このような食事を1日3回。365日食べることができるのは、素晴らしいです。
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> Fujileicaさん
コメントありがとうございます。
最近蒸し料理の出番が多いです。
ほんとは蒸篭を使いたいのですが手入れが大変そうなのでザルと鍋です😅
キャベツ、カボチャ、サツマイモ、きのこ、なんでも美味しくなります。
蒸気ってすごい！
肉、魚は水滴で水っぽくなるので紙包みにします。
コメントありがとうございます。
最近蒸し料理の出番が多いです。
ほんとは蒸篭を使いたいのですが手入れが大変そうなのでザルと鍋です😅
キャベツ、カボチャ、サツマイモ、きのこ、なんでも美味しくなります。
蒸気ってすごい！
肉、魚は水滴で水っぽくなるので紙包みにします。
蒸篭と野菜名に反応してしまいました。
妻が蒸篭を購入したので、この数ヶ月よく食卓に出てきます。
水拭きで乾燥させると、言っていました。フライパン・無水鍋でもできますが、より蒸せるのが蒸篭・・・のようです。
キャベツ・カボチャ・タマネギ・ニンジン・シメジは、無水鍋で15分ほと火を入れ常備しています。朝のスープや夜の味噌汁などのベースとして利用しています。
たまにジャガイモ・エノキ・白菜・サツマイモを加えています。
妻が蒸篭を購入したので、この数ヶ月よく食卓に出てきます。
水拭きで乾燥させると、言っていました。フライパン・無水鍋でもできますが、より蒸せるのが蒸篭・・・のようです。
キャベツ・カボチャ・タマネギ・ニンジン・シメジは、無水鍋で15分ほと火を入れ常備しています。朝のスープや夜の味噌汁などのベースとして利用しています。
たまにジャガイモ・エノキ・白菜・サツマイモを加えています。
